レシピ
recipe
鮭チャーハン
鮭を使ったチャーハンを作ります。仕上げのバターしょう油で香り良く仕上げることがポイント！大人も子供も喜ぶレシピです。
鮭チャーハン(1人分)
鮭(甘塩/切り身) 1切れ(約90g)／タマネギ 30g
小ネギ 30g／ご飯 200g
卵 1個／塩 小さじ1/4
コショウ 少々／ニンニク油 大さじ1・1/2
バター 8g／しょう油 大さじ1
- 鮭は焼いてほぐす
- 小ネギは小口切りにする
- タマネギはみじん切りにする
- とかしたバター・しょう油を合わせる
- ご飯・卵を混ぜ合わせる
- 鍋にニンニク油をひき タマネギを炒める
- 卵ご飯を入れ 炒める
- 鮭を入れる
- 塩・コショウをふる
- 小ネギを入れる
- バターしょう油（小さじ2）を入れ炒める
- 器に盛りつける
鮭チャーハン
今日のレシピのポイント
- ご飯は温かいものを使うことで混ぜやすくなる
- 仕上げにバターしょう油を入れることで香り良く仕上がる
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