有田町のアリタセラ内にある「arita huis」。アリタセラで販売されている器で地域の食材を使った料理を提供するお店です。

店内に入るとオシャレで開放的な空間が！日常とは違う、素敵な時間が過ごせます♪

arita huis ディナーコース　8800円

料理はその日に入る食材によって毎日アレンジ！

※要事前予約

<前菜> イシガキダイと黒米 揚げ大葉のせ

大葉の素揚げ・イシガキダイの昆布じめ・黒米と海苔ソース・ナスのソースの4層仕立て。口の中で磯の香りがふわっ。カツオと昆布をきかせたコンソメが相性◎。ナスソースはカツオと鯛の出汁で1時間ほど煮詰めているので、ナスの旨みがギュッと凝縮されています。

<メインディッシュ> アオナのポアレ 発酵キノコと焦がしバターソース

干し椎茸と有田鶏をベースにしたソースが甘くて濃厚！お魚がフワフワ♪

お腹も心も満たされるコース料理の数々。じっくりと味わいたいですね♪

パスタランチ　1760円

看板パスタのボロネーゼはお肉がたっぷりでボリューミー♪

※パン・ミニサラダ付き

シェフの増永さんは「大切な人や家族と過ごす空間として記憶に残してもらえたらいいなと思っている。そのためにサービスも含めてしっかりやっていきたい。まず、アリタセラに立ち寄って頂いて、arita huisで美味しいご飯を準備しているので寄ってもらえたら。」と仰っていました。

arita huis

住所：有田町赤坂丙2351-169アリタセラ内
TEL：0955-25-8018