佐賀市川副町の佐賀空港内にある「ローズテラス スウィーツ&カフェ」。バラのエキスパートが営む、地元の人にも人気のカフェです。

店長の髙木さんは佐賀市出身。東京で長年アロマデザイナーとして活躍後、2014年に世界一香りが良いと言われているバラ「ダマスクローズ」の専門店を佐賀で開業。2022年1月に初めてバラを使用したカフェをオープンさせました。

ブルガリアン スパークロゼ　760円

天山の伏流水とダマスクローズを使用。バラの花束を抱えているような感覚になる、香り高いドリンクです。

天使のジュレ　660円

バラの香りを活かすため、ソフトクリームにはバラのエキスを最大限に使用。ジュレは固めたものとクラッシュの2種類が入っていて、バラの香りと一緒に、それぞれの食感が楽しめます。

ノーベルブレッド　380円

ノーベル賞の晩さん会で出されている北欧紅茶とバラを練り込み、ホワイトチョコを包んで焼き上げた一品。紅茶とチョコのハーモニーが最高！柑橘系由来のベルガモットオイルの香りでさわやか♪

うれしのローズティー　540円

無農薬のうれしの紅茶とダマスクローズをブレンド。ノーベルブレッドとの相性も抜群♪

バラの香りに魅せられて…、おやおや？橋爪アナの顔つきが凛々しくなりました。バラの効果恐るべし…。
※効果には個人差があります。

お店の今後について髙木さんは「佐賀空港は発信する場所だと思っているので、佐賀の良さや美味しいものを発信していきたい」と仰っていました。

ローズテラス スウィーツ&カフェ

住所：佐賀市川副町大字犬井道9476-187 佐賀空港3階
TEL：0952-30-5003