材料（４人前）

ダイコン1/3本／ニンジン1／2本
水菜１袋／タマネギ１個
カイワレ大根１パック／長ネギ２本
シイタケ４枚／春雨１２０ｇ
豚肉４００ｇ／豆腐１丁
＜つけダレ＞
ポン酢 適量（ニンニク・タマネギ・トマト・ニラ）
＜鍋のだし＞
鶏がらスープの素小さじ２／昆布５×５ｃｍ
酒1/4カップ

• ​昆布（５×５ｃｍ）、酒（１／４カップ）、鶏がらスープの素（小さじ２）

• ダイコン…細いせん切りにする

• ニンジン…細いせん切りにする

• シイタケ…薄くスライスする

• 鍋用と生食用の野菜を分けておく（生食用は豚シャブサラダで）

• 具材を鍋に入れる

• 今回はミツカンの味ポンを使って４種類のタレを使用

• にんにくのみじん切り→「にんにくタレ」

• たまねぎのみじん切り→「たまねぎタレ」

• とまとのみじん切り→「とまとタレ」

• にらのみじん切り→「にらタレ」

• それぞれ３０分以上漬け込んでおいた方が、まろやかになって美味しいです

～せん切り野菜と春雨のヘルシー豚しゃぶ～

• 豚肉をしゃぶしゃぶし、ポン酢、ごまダレ、薬味と一緒にいただく
• 薬味をたっぷり使うことで味に変化が出る