材料（２人前）

豚しゃぶＤＥ春巻き
豚肉100g／白菜200g
白ネギ1本／ニラ30g
おろしニンニク少々／おろしショウガ少々
塩小さじ1／コショウ適量
酒大さじ1／片栗粉大さじ2
春巻きの皮3枚／豚しゃぶの残り汁大さじ1

• 白菜…みじん切り

• ニラ…みじん切り

• 塩をふって１０分置く

• 白ネギ…みじん切り

• 豚肉を粗めのミンチ状にする

• 揉んでしぼる

＜春巻きの具＞　

• 豚肉・ネギ・おろしニンニク・おろしショウガ・濃口しょうゆ・酒（大さじ1）・片栗粉・塩（小さじ1）・コショウ

• 豚しゃぶの残り汁（大さじ1）を入れる

• 春巻きの皮に具を薄くのせる

• 巻く（端は具をのせない）

• 多めの油をひいたフライパンで焼く

• 野菜、豚肉を食べやすい大きさに切る

• 豚しゃぶ鍋の残り汁を沸かす

• 葛きりを入れる

• 豚肉、白菜、白ネギを入れる

• もやしを入れる

• 市販のチャンポンスープの素を入れる

• 水菜を入れる