材料（２人前）

菜の花4本／きぬさや4枚
ベーコン10gプチトマト2個
タマネギ1/4個／ニンニク1/2個
グリーンアスパラ2本／水菜１株
カブ１個／パスタ（１.４㎜）100g
ブイヨン800㏄／塩・黒コショウ適宜
オリーブオイル少々
＜飾り＞
白ネギ／ニンジン／クレソン

• ニンニクはつぶしてみじん切りにする

• タマネギをスライスする（約５㎜幅）

• ベーコンは１㎝幅に切る

• 菜の花、アスパラ、きぬさやは下ゆでする

• ニンニクをオリーブオイルで炒める

• ベーコン、タマネギを炒める

• ブイヨンを入れる

• 塩、黒コショーで味を調える

• 同じ鍋でパスタをゆでる

• ゆであがる１分前に、下ゆでした野菜、プチトマトを加える

• 白ネギ、クレソン、ニンジンを飾る

• 最後にオリーブオイルをかけ、粉チーズを振る

春野菜とパスタのスープ仕立て