材料（10個分）

上新粉150g／もち粉50g
砂糖50g／水150㏄
ホウレン草100g／小豆粒あん250g
きな粉適量

• 上新粉（150g）・もち粉・砂糖（各50g）に水を注ぎ、粉感がなくなる程度に混ぜる

• ラップをしてレンジで温める（600ｗで2分）

• ホウレン草…塩を入れた熱湯で茹でて氷水で色止めする

• すり鉢でペースト状にする

• レンジから出したもちをよく練る

• 再びラップをしてレンジで温める（600ｗで2分）

• レンジから出して麺棒などでよく練る（やけどに注意）

• 粗熱が取れたらホウレン草を加え、練って粘りを出す

• 小豆あんをもちで包む（仕上げにきな粉をまぶす）