レシピ

recipe

2012.03.13

さくら餅

材料(16個分)

もち米1カップ/うるち米1カップ
水480㏄/小豆粒あん240g
桜の葉14枚/食紅少々

  • 水(480㏄)を食紅で色付けする

  • もち米、うるち米(各1カップ)を洗っておく

  • 白米と同じように炊飯器で炊く

  • 炊きあがったら粘りを出すため半突きにする

  • 16等分にする

  • 小豆粒あんを16等分にする

  • ラップでもちを広げてあんを包む

  • 桜の葉で包む

さくら餅
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