材料（6個分）

• 鍋にもち粉（80g）と水（150㏄）を入れる

• 中火でよく練る

• 砂糖（80g）は2~3回に分けて入れる

• 滑らかになるまで練る

• 青きな粉を広げたバットにのせる

• 冷めるまでしばらく置く

• 小豆こしあんを8等分にする

• もちを8等分にする

• もちを広げてあんを包む

• うぐいすの形に整える