材料（２人前）

＜焼きそば＞
豚肉50g／もやし１/２袋（100g）
ニンジン20g／ピーマン30g
焼きそば麺１玉（150g）
ホワイトペッパー・ブラックペッパー
一味唐辛子適宜
＜カレーたれ＞
カレー粉小さじ1／酒小さじ1
固形コンソメ１/２個／しょうゆ小さじ１
砂糖小さじ１／酢小さじ2
おろしニンニク小さじ１/５
おろしショウガ小さじ１/５
ナンプラー小さじ1／ブラックペッパー適宜
一味唐辛子適宜

• たれを作る

＜カレー粉（小さじ1）、酒（小さじ1）、コンソメ（１/２個）、しょうゆ（小さじ1）、砂糖（小さじ1）、酢（小さじ2）、おろしニンニク（小さじ１/５）、ナンプラー（小さじ1）、ブラックペッパー（適宜）一味唐辛子（適宜）＞

• 耐熱ボウルにやきそば麺をいれる

• もやし、千切りピーマン・ニンジンをいれる

• 野菜の上に豚肉を広げてのせる

→豚肉のうまみが、野菜や麺にはいる

• カレーたれをかける

• ゆるめにラップをかける

• 電子レンジ（500ｗ）→４分加熱

• とりだして混ぜ、電子レンジ（５００ｗ）→３分加熱

• 最後に軽く混ぜる

• 好みで塩、ブラックペッパーで味を整える

～カレー風味焼きそば～
・ナンプラーがない場合は、しょうゆを代用してもよい

カレー風味焼きそば