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レシピ

recipe

2012.05.02

こいのぼりオムライス

材料(2人前)

ごはん茶碗2杯/ウインナー(輪切り)2本
コーン50g/タマネギ(みじん切り)1/4個
卵2個/水溶き片栗粉少々
トマトケチャップ大さじ5/塩・こしょう少々
サラダ油

  • みじん切りのタマネギをサラダ油で炒める

  • 輪切りのウインナーを入れる

  • 水気をきったコーンを入れる

  • ケチャップ(大さじ5)を入れて炒める

  • ごはんを入れる

  • 塩・こしょうをふる

  • とき卵に水溶き片栗粉を入れる

ポイント!
溶き卵の中に片栗粉を入れることにより、薄焼き卵が、破けにくくなる。


  • 油をひいて、うす焼き卵を作る

  • うす焼き卵を切る

  • うす焼き卵とケチャップライスをラップに乗せる

  • ラップで巻いて

  • 魚の形にする

  • 輪切りのウインナーとレーズンで目玉を作る

  • ケチャップで模様を描く

こいのぼりオムライス
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