材料（4人前）

ひじき100g／合挽き肉250g
タマネギ1/2個／スイートコーン（ボイル）100g
だし汁150cc／しょうゆ25cc
パン粉40g／卵1個／牛乳150cc
砂糖30g／塩・こしょう少々

• ひじき、タマネギはみじん切りにする。

• ひじきを鍋にいれる。

• だし汁（150cc）、砂糖（30g）、しょうゆ（25㏄）を入れる。

• 沸騰したら中火で4、5分炊く。

• パン粉を牛乳に5分浸す。

• ひじきをざるにあげ、冷ます。

• ボールにひき肉、ひじき、タマネギ、スイートコーンをいれる。

• パン粉、卵、塩・こしょうを入れる。

• よく練り合わせる。

• ハンバーグを形成する。

• 油を引いたフライパンに並べ、中火で焼く。

• 両面、焼き色をつける。

• 200℃のオーブンで10分焼く。

ひじきハンバーグ