レシピ
recipe
カツオとアスパラガスのごま酢味噌かけ(4人前)
材料
カツオ(刺身用) 200g/アスパラガス 6本
いりごま 少々/かつお節 適量
大葉 適量/ミョウガ 適量
<ごま酢味噌>
白ごま 大さじ2/合わせ味噌 50g
もろみ味噌 25g/酢 大さじ2
砂糖 大さじ3/だし汁(カツオ) 大さじ2
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材料
カツオ(刺身用) 200g/アスパラガス 6本
いりごま 少々/かつお節 適量
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白ごま 大さじ2/合わせ味噌 50g
もろみ味噌 25g/酢 大さじ2
砂糖 大さじ3/だし汁(カツオ) 大さじ2
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