材料（4人前）

ロースハム150g／じゃがいも350g
生クリーム100㏄／牛乳200cc
ナツメグ少々／ニンニク1g
ゴルゴンゾーラチーズ10g
塩・コショウ少々／ピザ用チーズ40g
パセリ適量

• 皮をむいたじゃがいもを輪切りにする。

• 生クリーム（100㏄）、牛乳（200㏄）、ナツメグ（少々）、ニンニク（1g）、ゴルゴンゾーラチーズ（10g）を合わせる。輪切りにしたじゃがいもを一緒に煮込む。

• ロースハムをサラダ油で炒める。

• 鍋に加えて30分煮込む。

• 耐熱容器に移す。

• ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。（230℃で20分）

• パセリをちらす。