材料

ゴーヤ 1本
＜ごまドレッシング＞
練りごま 大さじ2／炒りごま 大さじ3
濃口しょうゆ 大さじ1／マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1／ラー油 小さじ1

• ワタをとって薄切りにしたゴーヤに熱湯をかける。

• 氷水にとる。

• ＜ごまドレッシング＞　

練りごま(大さじ2)、炒りごま(大さじ3)、濃口しょうゆ(大さじ1)、マヨネーズ(大さじ2)、酢(大さじ1)、ラー油(小さじ1)を混ぜ合わせる。

• ゴーヤを和える。