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かちかちPress特別企画よかもん応援団 第10回 11月25日放送「光武製菓」
よかもん応援団 とは?
かちかちPressで2022年2月からスタートした月1回のコーナー企画「よかもん応援団」
佐賀の特産品や工芸品などモノづくりに励む職人や企業のこだわりの逸品をAmazon日本ストアの中から紹介します。
使う人が笑顔になれる。豊かになれる。そんな心に届くモノづくりに励む職人や企業を紹介することで、佐賀の魅力を再発見しませんか?
武雄らしいお土産の開発
光武製菓は創業からおよそ80年間、変わらない甘納豆の味を守り続けています。
豆の茹で加減は、豆に針金を刺した時の感覚。「皮の部分から『プチッ』と刺さるような感覚」、と言葉や見た目で判断できる部分ではないため、身につけるまでに時間がかかるそうです。
そんな光武製菓では2021年、武雄市のお土産企画で、デザイナーと新商品を開発。
和グラッセ
それが、試作の都度デザイナーとやり取りし、試行錯誤を重ねて完成した「和グラッセ」
味の面では、糖度を抑え目にすることで、パクパク食べられる甘納豆に。また、パッケージは「小さな世界」というコンセプトを体現するものに仕上がりました。
ぜひ一度手に取って、ご賞味ください。
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