材料は画像の通りで2人分です

～調理～

• ブロッコリーはみじん切りにして 電子レンジ（600W）で1分加熱する（あらかた粗熱を取ってから）
  紐を引くタイプのチョッパーでみじん切りすると便利です！

• 薄力粉・強力粉・卵（全卵でよく溶いてください）・牛乳・塩・砂糖・ベーキングパウダーを混ぜる。混ぜるのはダマになるくらいでOK
  （薄力粉100％だとモチモチ、強力粉100％だとふわふわ食感になります。今回はブロッコリーの水分量を加味したうえでの配分です）

• そこにブロッコリーを混ぜ合わせ生地を作る
  （しっかり混ぜなくてOK！混ぜすぎると重くなります）

• 混ぜ合わせている間、フライパンを温める

 ぐっポイント
フライパンの底をぬれぶきんに当てて冷ます
（→鍋の中の温度を均一にする。ムラなくきれいな焼き色をつけるため）

• 油など引かずにOK（テフロン加工されていないものであれば引いた方がよいです）
• フライパンでかき混ぜた半分の量を入れ、生地を薄めに焼く
  残りの1枚はサンドせずにバターなどを塗っても良いです。ブロッコリーの味がついた塩パンのような味です。

• 焼いてる間にマヨネーズ・からし・ごま油（コクと香りが出ます）を混ぜ合わせる
• 生地を裏返す（生地が浮くようになった時が返し時です）

• トマトはスライスする

• レタスは一口サイズにちぎる（葉物は金物を嫌うため）

• 焼いた生地を取り出し、フライパンでベーコンを焼く

• 焼いた生地は半分に切る

• 生地の半分にからしマヨネーズを塗る

• ベーコン・レタス・トマトをのせる

• もう半分の生地ではさみ完成