佐賀県鳥栖市に、特別なチョコレート体験ができる洋菓子店があるのをご存知ですか？

「テーマパティシエール ブルーシャン」は、佐賀県初の一級技能士の資格を持つショコラティエが手がける、こだわりのチョコレート専門店です。
日本初の「グッドスキルマーク」も取得した、まさに職人の技が光る逸品をご紹介します。

「テーマパティシエール ブルーシャン」のオーナーは、佐賀県で初めて一級技能士の資格を取得したショコラティエ。
さらに、食品では日本初となる厚生労働省認定の「グッドスキルマーク」も取得しています。
これは、一級技能士の資格を持つ職人が作った商品を国が認定する制度で、まさに「本物の証」と言えるでしょう。

看板商品の「ラフロイグの生チョコ」は、一度食べたら忘れられないほどの衝撃を受けることでしょう。
スコッチウィスキー「ラフロイグ」を使用した生チョコは、奥深く、一度ハマると抜け出せないほどの魅力があります。
口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろけるような滑らかな舌触り。
カカオの風味とウィスキーの香りが絶妙に調和し、至福のひとときを与えてくれます。

• 商品名 : ラフロイグの生チョコ(小)
• 値段 : 1,200円

「オリジナルのレシピで、時間が経ってもなめらかな食感が続くように作っています」とオーナーは語ります。
ねっとりとした質感と滑らかな口どけが特徴の生チョコは、表面にまぶされたココアパウダーとのハーモニーも絶妙です。
一口食べるごとに、カカオとウィスキーの香りが鼻を抜け、幸福感に包まれます。

店内は、ショーケースに並ぶ美しいスイーツの数々に目を奪われます。
壁には棚があり、小物や写真が展示され、天井からはカラフルな飾りが吊るされています。
木の梁と白い壁が落ち着いた印象を与え、ゆったりとした時間を過ごせる空間となっています。

鳥栖市の隠れた名店「テーマパティシエール ブルーシャン」で、佐賀県初の一級技能士が作る特別なチョコレートをぜひご堪能ください。

※各記事に掲載している料金やサービスについては、記事を掲載した時点での情報になります。掲載当時から料金やサービスが変更になっている場合がございます。