吉野ヶ里町にある「名代 佐賀軒ちゃんぽん」

今回いただくのは、担々麺が好きなご主人が中華料理店の知り合いと開発した「担々ちゃんぽん」

辛さを調整できる「担々ちゃんぽん」は、ちゃんぽんの伝統的な味わいに、担々麺の刺激的な風味を加えた斬新な一品です。白い器に盛られたこの一杯は、たっぷりの野菜と挽き肉がトッピングされています。

• 担々ちゃんぽん（辛口）1050円

「担々ちゃんぽん」の魅力は、その絶妙な辛さにあります。辛さの正体は少量のラー油だけとのことですが、その効果は絶大です。ちゃんぽんの美味しさそのままに、お肉の相性がバッチリでバランスの取れた味わいを生み出しています。

今後は、より辛いちゃんぽんを試作するそうです！

【2025年2月3日放送 かちかちLIVE 勝手に大検証より】

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