材料

しらたき 1/2袋／エビ 8匹
シイタケ 4枚／白身魚 40g
枝豆 適量／コーン 適量
春巻きの皮 4枚／ピザソース 適量

• シイタケ…縦の4等分にする

• 軽くゆでる

• ザルにあげる

• ざく切りしたしらたきを軽くゆでる

• ザルにあげる

• 白身魚に軽く塩をふる

• エビ…まっすぐになるように串を打ってゆがく

• 春巻きの皮の上にしらたき、シイタケをのせる

• 白身魚、コーン、枝豆、エビをのせてピザソースをかける

• 巻いて、水溶き片栗粉でとめる

• 170℃の油で揚げる