材料

納豆 90g／味噌 10g
濃口しょうゆ 少々／ハム 30g
ピザ用チーズ 30g／白ネギ 1/4本
ショウガ 20g／シュウマイの皮 12枚

• ショウガ…みじん切り

• 白ネギ…みじん切り

• ハム…粗めのみじん切り

• チーズ…粗めのみじん切り

• 納豆…包丁で細かく叩く

• <餃子のタネ>味噌と濃口しょうゆ、刻んだ納豆、チーズ、ハム、ショウガ、白ネギを合わせる

• シュウマイの皮の上にのせる

• 水溶き小麦粉を回りにつけて包む

• 180℃の油で揚げる