材料

バナナ１本、プチトマト８個
なめこ１パック、オクラ３～４本
＜元気酢＞
オリーブオイル大さじ１、ごま油大さじ１
りんご酢大さじ１、濃口しょうゆ大さじ１、黒砂糖１０ｇ

01.

＜元気酢＞　濃口しょうゆ、りんご酢、ごま油（各大さじ１）、黒砂糖（１０ｇ）オリーブオイル（大さじ１）

02.

バナナ…１㎝の輪切りにする

03.

すぐに元気酢をかける

04.

ミニトマト…沸騰したお湯にサッとくぐらせる

05.

冷水にとる

06.

皮をむいたミニトマトをボウルに加える

07.

オクラ…塩をあててよく揉む

08.

沸騰したお湯にサッとくぐらせる

09.

冷水にとる

10.

ヘタの部分をとりのぞき小口切りにする

11.

ボウルに加える

12.

なめこはサッと湯通ししてザルにあげる

13.

ボウルに加えて和える