材料

豚ロース（薄切り）２００ｇ、ごま少々
サラダ油少々、キャベツ適宜、かいわれ大根適宜
＜調味料＞
酒大さじ２、みりん大さじ１
濃口しょうゆ大さじ２、ショウガ汁５ｃｃ

01.

豚ロースを食べやすいように半分に切る

02.

＜調味料＞　酒（大さじ２）、みりん（大さじ１）、濃口しょうゆ（大さじ２）、ショウガ汁（５ｃｃ）

03.

７～８分漬け込む

04.

キャベツはせん切りにして水に浸けておく

05.

サラダ油を入れたフライパンで漬け込んだ豚肉を焼く
火加減　強火→弱火→（タレを入れたら）強火

06.

キャベツを敷く

07.

豚肉をタレごとかける

08.

ごまとかいわれを大根をちらす