材料

スモークサーモン４枚、ゆで卵（スライス）４枚
パイナップル４枚、オリーブ２個、パセリ適宜
＜ツナサラダ＞
ツナ１缶分、タマネギ１／２個
刻みパセリ少々、マヨネーズ６０ｇ

01.

タマネギ…みじん切りにする

02.

塩を加えて揉む

03.

ぬめりと塩気を洗い流す

04.

＜ツナサラダ＞　タマネギ（１／２個分）、ツナ（１缶分）、マヨネーズ（６０ｇ）、刻みパセリ（少々）

05.

皿にパイナップルを敷いてツナサラダをのせる

06.

ゆで卵のスライスをのせる

07.

スモークサーモンを回りに巻く

08.

オリーブとパセリを飾る