材料（4人分）

8枚切り食パン 4枚／豚ひき肉 180g／タマネギ 1/2個／ショウガ 10g／ごま油 少々

<調味料>
片栗粉 大さじ2／しょうゆ 小さじ2／オイスターソース 小さじ2／砂糖 小さじ1／黒コショウ 少々／ラー油 小さじ1/4／練り辛子／酢醤油(酢 大さじ2 / しょうゆ 大さじ1)

• ボウルに豚ひき肉と調味料の材料を入れ混ぜ合わせる
• ショウガをすりおろして加え練るように混ぜ合わせる
  ポイント：ショウガは皮付きですりおろすと香りが立ちます

• 練りが出たらみじん切りにしたタマネギ・長ネギを混ぜる
• 4等分する

• 食パンのミミを切りラップに乗せる
• 水（大さじ2）をかけて染み込ませる

• あんを乗せる
• ゴマ油を振りかける
  ポイント：ごま油をかけることで中華っぽくなります

• ラップの4角を絞り上げ丸く形を整える

• 耐熱皿に水（大さじ2）を入れ、ラップに包んだまま肉まんを乗せる
• 上にラップをかける
• 電子レンジ（600W）で7分～8分加熱する

• 練がらしに水を少し加える
  ポイント：チューブのからしも、水を加えのばすことで香りが立ちます