材料

干しエビ 20グラム／ツナ 1缶
水菜 1/2束／タマネギ 1/2個
ミョウガ 2個／切り海苔
小麦粉／天ぷら粉
片栗粉／水
油
《調味料》
鰹だし 200㏄／薄口しょうゆ 40㏄
みりん 40㏄／砂糖
カレー粉

• ツナ缶をボイルしてする
• 水菜を5センチくらいに切る
• タマネギをスライスする
• ミョウガをスライスする
• 干しエビと、ツナ、野菜（水菜・タマネギ・ミョウガ）をボールで和える

• 小麦粉も少し和える

• 天ぷら粉を水で溶き、ボールに少し入れる

• 油で揚げる

• 調味料（鰹だし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、カレー粉）を鍋に入れ、沸騰させる

• とろみをつける

• ご飯を盛り付け、かける

• 海苔を盛る

• ～桜エビとツナのかき揚げ丼～