材料(2人前)
豚フィレ肉 200g／タマネギみじん切り 大さじ1
ニンニクみじん切り 1かけ分
しょうがみじん切り 10g
アーモンドスライス 大さじ1／パセリみじん切り 少々
塩・コショー 少々／サラダオイル 大さじ1
<合わせソース>
ハチミツ 大さじ2／しょうゆ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2／白ワイン 大さじ2
片栗粉 小さじ1/2
<バターライス>
ごはん 適量／バター 少々
チーズ 少々

• 豚フィレ肉は、１ｃｍの厚さのメダル型に切る
• 塩・コショーをする

• ソース（はちみつ・白ワイン・しょうゆ・ソース・片栗粉）の材料をボールに合わせておく

• しょうがをみじん切りに、にんにくをみじん切りに、タマネギをみじん切りにする
• フライパンにサラダオイルを熱し、ニンニク、しょうがを入れ、炒める

• ニンニク、生姜が焦げないように弱火で炒める

• タマネギを加え色づくまで炒める

• フライパンに豚フィレ肉を加えて両面を焼く

• ソースを加えて2～3分ぐらい中火で煮る。

• 温かいごはんにバターを混ぜ、粉チーズを振る

• ごはんを器に盛る　ご飯の上にパセリと粉チーズをのせる

• 肉を沿え、

• ソースをかける

• アーモンドスライス、パセリをのせる