材料

ブリ切り身 50g3切／塩コショウ 適量
付け合せ用の野菜 適量

<アボカドソース>
アボカド 1個180g／クリームチーズ  120g
マヨネーズ 50g／ウスターソース 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1

01.

• ぶりの切り身に塩コショウを振り、１５分ほどおいておく
• フライパンにサラダ油を敷き、ブリを焼く
• アボカドソースを作る

・アボカドを裏ごしする
・クリームチーズを裏ごしする
・マヨネーズを入れる
・ウスターソース・オリーブオイルを入れる

• 付け合わせの野菜を盛る

※水菜・レモンはカットする

• ぶりを器に盛りつけ、アボカドソースをかける