材料

菜の花 1束／ベビーホタテ 120g
ホールコーン 1/3カップ／パン粉 適量

＜ソース＞
マヨネーズ 1/3カップ／豆乳 大さじ3
カレーパウダー 小さじ1/2／しょうゆ 小さじ1
ニンニクすりおろし 少々

• ホタテをさっと湯通しする

• 菜の花をさっと塩ゆでする

• 2センチほどに切る

• ～ソースをつくる～

マヨネーズを豆乳でのばす

• おろしニンニク、カレーパウダーを入れる

• しょうゆを入れる

• ほたて、コーン、菜の花をボウルに入れ、合わせる

• ソースを少しからめる

• ココット皿に入れる

• ソースをかける

• パン粉をふる

• オーブントースターで7~8分ほど焼く