材料

茹でたひよこ豆 250g／ホウレンソウ 1/2束
タマネギ 1個／豚ミンチ 200g
ショウガ(みじん切り) 大さじ1／ニンニク(みじん切り) 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ3／しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1／カレールー 4片
水 3カップ／固形スープの素 1個
ラー油 小さじ2／オリーブオイル 大さじ2

• ホウレンソウをさっと茹で、小口に切る

• みじん切りににしたニンニクとショウガを炒める

• みじん切りにしたタマネギを炒める

• 豚ミンチを炒める

• ひよこ豆を加える

• 水を加えて煮る

• カレールーを入れる

• ケチャップ、しょうゆ、ウスターソース、固形スープの素を入れる

• メモ

※弱火で20分くらい煮込む

• ホウレンソウを加える

• ラー油を入れる