材料（2人分）

オクラ/2本、牛肉(薄切り)/100g、味付きもずく(市販)/160g、ショウガ/10g、しょうゆ/小さじ1

• オクラを塩でもむ

• ヘタをとる

• 茹でる

• 氷水にとる

• 牛肉を一口大に切る

• さっと茹でる

• 氷水にとる

• ショウガを千切りにする

• オクラを小口切りにする

• もずくにしょうゆを入れる

• 牛肉を入れて混ぜる

• 器に盛る

• オクラをのせる

• ショウガをのせる