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レシピ

recipe

2014.07.15

豆乳とキビ入り とうもろこしスープ

材料(4人分)

とうもろこし 1本/もちきび 大さじ2
水 1カップ/豆乳 2カップ/生クリーム 80㏄
コンソメ 1/2個/塩 小さじ1/2
こしょう 少々/カボチャのたね 適量
ヒマワリのたね 適量


  • きびをよく洗う

  • 水を入れて火にかける

  • トウモロコシを芯からはずす

  • トウモロコシを入れ、煮る

  • ミキサーに豆乳を入れる

  • トウモロコシを煮汁と一緒に入れる

  • チキンブイヨンと塩を入れる

  • ミキサーにかける

  • 鍋にうつし、火にかける

  • 生クリームを入れる

  • 塩で味を調える

  • 生クリームをかける

  • カボチャのたねとヒマワリのたねをのせる

豆乳とキビ入り とうもろこしスープ
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