材料（4～5個分）

さつま芋 150g／メープルシロップ 大さじ2
牛乳 200㏄／粉ゼラチン 大さじ1
水 大さじ2

<カラメルソース>
砂糖 大さじ4／水 大さじ4

• サツマイモは皮をはぎ、薄切りにして柔らかくなるまで茹でる。粉ゼラチンは分量の水でふやかし、お湯で溶かしておく。カラメルソースを作る

• 型に薄くサラダ油をぬる

• 茹でたサツマイモ・メープルシロップ・牛乳をミキサーにかける

• 水でふやかしたゼラチンを加える

• 型に流し入れる、冷蔵庫で冷やし固める