材料（2人分）

豚バラ肉 160g／ジャガイモ 大1個
タマネギ 120g／パセリ 少々
ローリエ 1枚／パルメザンチーズ 大さじ1
トマトジュース 150㏄／固形スープの素 1/2
黒コショウ 少々／塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1／オリーブオイル 大さじ1

• 皮をむき、一口大に切ったジャガイモを電子レンジ（600ワット）に5分ほどかける

• タマネギを薄切りにする

• 豚バラ肉に塩をふる

• オリーブオイルを熱し、タマネギを色づくまで炒める

• 豚肉を加え、炒め合わせる

• トマトジュース・固形スープの素・ローリエ・砂糖を加える

• ジャガイモを加える

• 黒コショウを加える

• パルメザンチーズとみじん切りにしたパセリをちらす