材料（3～4人分）

豚ヒレ肉 20g×12枚／ニンニク １片
生パン粉 150g／粉チーズ 大さじ2
卵 1個／牛乳 50㏄／小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2／塩・コショウ 少々
キャベツ（千切り）100g／ニンジン（千切り）30g
プチトマト 6～8個

• にんにくは、みじん切りまたはすりつぶす。

• オリーブ油とにんにくをフライパンに入れて火にかける　冷たいうちに加える！

• 中火で焦がさないように。

• にんにくの香りが上がったら生パン粉を加える。（時間経過）きつね色になるまで炒める。

• フライパンから取り出し、粗熱を取る。パン粉に粉チーズを加える。

• ヒレ肉は筋を切っておく。ミートチョッパー登場！

• 塩・こしょうをする。

• 溶き卵と牛乳を合わせる。

• あら熱のとれたパン粉に粉チーズを混ぜ合わせる。

• 小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶす。

• 天板にクッキングシートを敷いて並べる。

• 200℃のオーブンで8～10分焼く。

• 野菜と一緒に盛り付ける。