材料（4人分）

ブリ（60~70g）4切／コーン（缶）120g
パセリ 10g／マヨネーズ 大さじ4
小麦粉 適量／塩 少々

＜合わせ調味料＞
砂糖 大さじ１/２／みりん 大さじ1
酒 大さじ2／しょうゆ 大さじ2

• パセリをみじん切りにする。

• パセリは布でしぼって水分を切る！

• 調味料を混ぜ合わせる。(砂糖・みりん・酒・しょうゆ)

• フライパンにマヨネーズを入れて中火にかける。

• ブリは軽く塩を振っておく。

• 小麦粉をまぶす。

• マヨネーズが溶けはじめたら、ブリを強火で焼く。

• 合わせ調味料を加える。

• 蓋をして蒸し焼きにする。

• 煮つまったらコーンを入れる。

• 強火で混ぜ合わせる。

• 器に盛り付けパセリをちらす。

• お好みでマヨネーズをトッピング！