材料（２人分）

ジャガイモ 2個／玉ネギ １/２個
カリフラワー １/４個／ベーコン 2枚
カマンベールチーズ 1個／サラダ油 大さじ1
塩 小さじ１/４／コショウ 少々／パセリ 少々

• ジャガイモは1cm程度の薄切りにする　水にさらしておく

• 玉ネギは皮をむき、1cm角切りする。

• カリフラワーは食べやすい大きさに切る

• ベーコンは2cm幅に切る

• サラダ油

• 玉ネギ・じゃがいもを加えて炒める

• 蓋をして5分程蒸らし炒めにする（ジャガイモに火が通るまで）

• ベーコン・カリフラワーを加える

• 塩　コショウ

• 再び蓋をして蒸らし炒める

• 焦げ付かないように時折混ぜる

• カマンベールチーズをのせる

• 蓋をして蒸す

• チーズはお好みのものでOK！

• チーズがとろけてきたら盛り付ける　きざみパセリを散らす