材料（1人分）

食パン2枚／ベーコン 2枚
卵（L玉）1個／キャベツ（千切り） 1枚分（60g）
スライスチーズ ２枚／マヨネーズ 小さじ２
ケチャップ 小さじ3／粒マスタード 小さじ1 
塩・コショウ 少々／サラダ油 少々

• キャベツ（千切り）を耐熱ボウルに入れ、ラップを被せる

• 電子レンジ６００Ｗ１分３０秒加熱する

• ザルにあげてあら熱を取る

• 水分を飛ばし食感を良くする。

• フライパンでベーコンを焼く

• たまごをのせる　塩・コショウ

• ベーコンを重ねる。蓋をして火を通す　両面焼く

• 食パン１枚に粒マスタードを塗る

• もう一枚にケチャップを塗る

• スライスチーズをのせる

• キャベツの半量をのせる

• ケチャップ・マヨネーズをかける

• ベーコンエッグをのせる

• キャベツの残り半分をのせる

• 再度ケチャップ、マヨネーズをトッピング

• スライスチーズを重ねる

• 食パンで挟む

• 食パンを弱火で焼く　アルミホイルを被せ

• 熱湯の入ったヤカンでプレスする

• パンに焼目がつくまで焼く、反対側にも焼目をつけます

• 半分に切る