材料
新ジャガイモ 2個／鶏もも肉 1枚
ニンニク 1片／白ワインビネガー 50cc
塩 小さじ1/2／コショウ 少々
パセリ 大さじ1

• 皮をむいた新ジャガイモを0.5cm厚さの輪切りにする。

• 水にさらしておく

• ニンニクを薄くスライスする。

• パセリを細かく刻んでおく。

• 鶏もも肉は一口大に切る。鶏もも肉は一口大に切る。

• 塩、コショウをする。

• フライパンに鶏もも肉の皮を下にして焼く。

• 中火でじっくり焼く。軽く焼き目が付いたら裏返す。

• スライスしたニンニクを加える。

• 新ジャガイモをのせる。

• 白ワインビネガーを加える

• 器に盛り、刻んだパセリを散らす