材料(4人分)
絹ごしトウフ 1丁／梅干し
ラッキョウ／奈良漬け
タカナ漬け／ショウガ味噌漬け
ふりかけ／昆布佃煮
鮭塩焼き／キムチ
切り海苔／ラー油
ゴマ油

• トウフを泡立て器でぐちゃっとつぶす

• 豆腐を器に分けて盛る

• 具材をすべて小さく切っておく

• ふりかけ

• 塩鮭

• ラッキョウ

• ショウガ味噌漬け

• キムチ

• 奈良漬け

• 塩昆布（昆布佃煮）

• タカナ、梅干し

• トウフにそれぞれの具材を混ぜる

• 器に盛りつける

• キムチにはゴマ油を、タカナにはラー油を、梅には切り海苔をかざる
• ＊特に決まったことはないので、何を混ぜても良い