材料(4人分)
新タマネギ 4個／コンソメ 2個
カレー粉 大さじ2／ブラックペッパー 少々
とろけるチーズ 適量／パセリ粉 少々

• タマネギは皮をむいて上下を切り、たっぷりのお湯で茹でる

• タマネギが透き通ってきたらコンソメ2個、カレー粉大さじ2を溶いて煮込む

• タマネギを取り出し、ブラックペッパーを振り、とろけるチーズをかける

• オーブンで2〜3分きつね色になるまで焼く

• 仕上げにパセリを振る