材料(2人分)
梅干し 3個／高野豆腐 3個
チーズ 50g／春巻きの皮 6枚
マヨネーズ 大さじ2／揚げ油
タマネギ 1/4個

• 高野豆腐を水に戻し、すりおろす

• タマネギ…みじん切り

• 梅干しを包丁でたたく

• 高野豆腐にタマネギ、梅干し、マヨネーズ大さじ２をあわせる

• チーズを加える

• 春巻きの皮に包む

• 170℃の油で揚げる