材料(2人分)
揚げトウフ 1丁／梅干し 2個
味噌 大さじ1／みりん 大さじ1
炒りゴマ 大さじ1／ハチミツ 大さじ1
湯 大さじ1

• 揚げトウフ…熱湯をかけて油抜きする

• 梅のタネをとって刻む

• 梅と味噌大さじ１を合わせる

• 湯大さじ１、ハチミツ大さじ１、みりん大さじ１、ゴマ入れて混ぜる

• 揚げトウフを２等分してフライパンでパリっと焼く

• トウフを盛り、梅味噌をかける