材料（1人分）
麺 1袋／太モヤシ 1袋
ニラ 1/2束／豚ミンチ 160ｇ
タカの爪 1本／すりゴマ 大さじ4
ネギ（みじん切り） 大さじ4
＜スープの調味料＞
チキンスープ 600ml/酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ5/ラー油 大さじ2
＜あんの調味料＞
チキンスープ 400ml/砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2/水溶き片栗粉 大さじ6
ゴマ油 大さじ2

 

• 麺を茹でる

• タカの爪を入れ、豚ミンチを炒める

• スープの調味料を合わせる

• モヤシ・ニラを炒める

• あんの調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

• ラー油を入れる

• 器にスープをはり、

• 麺を盛る

• すりゴマ・ネギをのせる

• あんをかける

坦坦ヌードル