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レシピ

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2016.01.15

ココナッツミルク粥(4人分)

ココナッツミルク粥は、お米をココナッツミルク・牛乳・砂糖で味付けし、炊飯器で炊くだけ。トッピングの黒豆・くこの実・栗の甘露煮をのせて完成♪甘く、口の中にココナッツの香りが広がります。

材料(4人分)

米/200cc
くこの実/適量
栗の甘露煮/4個
黒豆/適量
水/300cc
ココナッツミルク/150c
牛乳/100cc
砂糖/25g


  • 米は洗って30分水に浸けて、ザルで水気を切る

  • 水・ココナッツミルク・牛乳・砂糖を合わせてよく混ぜる

  • 米と合わせたココナッツミルクを入れる

  • 炊飯器のお粥モードで炊く

  • 器に盛る

  • 栗・黒豆などをのせる

ココナッツミルク粥
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