材料（2人分）

卵 2個／豆腐 1丁
うどん 1玉／カニかまぼこ 2本
刻みねぎ 適量／刻み海苔 適量

＜だし汁＞
めんつゆ 60ml／水 300ml

＜卵用調味料＞
めんつゆ 小さじ1／みりん 小さじ1

• だし汁を火にかける

• 煮立ったら、うどん・一口大に切った豆腐を入れる

• ボウルに卵と調味料を入れて泡立てる

• 汁が煮立ってきたら火を消してカニかまぼこをちらす

• 泡立てた卵を流し入れてフタをして3分蒸らし、刻みねぎと刻み海苔をちらして出来上がり