材料（4人分）

インゲン 200g／クリームチーズ 60g
白炒りゴマ 大さじ4／しょうゆ 小さじ4
砂糖 小さじ1／塩 小さじ1

• インゲンはヘタと筋があれば取って、3等分する

• すり鉢で白炒りゴマをすって、しょうゆ・砂糖を入れて混ぜる

• フライパンに1Lの湯を沸かし、塩を入れインゲンを5分ほど、適度に柔らかくなるまで茹でる

• 扇いで冷ます

• 和え衣に絡める

• クリームチーズを小さめのサイコロに切って混ぜる