材料（4人分）

油揚げ 4枚／チーズ 大さじ3
カボチャ 300g
ちりめんじゃこ 大さじ3
タマネギ 1/3個／ゆずこしょう 適量
しょうゆ 適量

• 油揚げは三角に切って開く

• カボチャは小さく切って、電子レンジにかける(8分ほど)

• 火が通ったらつぶして、ちりめんじゃこを混ぜる

• カボチャ・タマネギ・チーズをのせる

• フライパンに並べて、蓋をして焼く

• ゆずこしょう・しょうゆを合わせて、かけて食べる

＜メモ＞
油揚げはカリカリで、カボチャのしっとりとした食感が良いです。子ども達にも喜ばれる味です。