材料（4人分）

新ジャガイモ 1個／豚ひき肉 80g
タマネギ 1/4個／エンドウ 20g
卵 4個／しょうゆ 小さじ1
ピザ用チーズ 適量

＜調味料＞
砂糖 小さじ1／酒 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
甜麵醤 小さじ2

• ジャガイモはサイコロ状に切る

• ジャガイモを180℃の油で揚げる

• タマネギは粗みじんに切る

• 調味料を合わせる

• フライパンで豚肉・タマネギ・エンドウを炒める

• 合わせた調味料と絡める

• 溶いた卵・具材を合わせ、しょうゆを入れて混ぜる

• 耐熱皿に入れる

• 130℃のオーブンで10分ほど焼く

• チーズをのせて、170℃のオーブンで3分ほど焼く

＜メモ＞
最初に低温のオーブンで焼くことで、卵が固くなり過ぎずに食べやすくなります。