レシピ
recipe
新ジャガイモのアジアンサラダ
プロに教わる、新じゃがいもで作るアジアンサラダ。香草のパクチーで食欲増進、ビタミンが豊富にとれます。ジャガイモを蒸して揚げてとひと手間かけることで二つの食感を楽しめます。
材料(4人分)
新ジャガイモ 2個/ゆで玉子 2個
エンドウ 15g/フライドガーリック 適量
パクチー 適量/新ジャガイモスライス/適量
塩 少々/ブラックペッパー少々
<調味料>
スイートチリソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3/ライム 1/4個
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